Проверил, багофича повторяема - выделяю и пересохраняю одну 15 страницу, корелом X6 открывается как символ. Думаю, просто случайно совпали некоторые специфические параметры, по которым корел идентифицирует стандартный Clipping Group (иллюстратор воспринимает страницу именно так, как и все остальные) как собственный символ
Разумеется, на самом деле, это никакой не символ, поскольку PDF создан не из корела, но сам по себе эффект занятный