Ответ: рассчет процента запечатки
У нас на работе для подобной задачи выполняются шаманские танцы с PicStat'oм - печатается сепарация макета в PDF, затем отдельно на каждой странице (канале) делается скриншот - вставляется в PicStat, просчитывается относительная площадь запечатки. Неудобно жутко... В Package от Esko есть подобная функция - работает быстро, без всяких делений макета, но сильно уж он платный этот Package...