Ответ: Adobe Acrobat X Pro. Создание закладки и масштаб
Не видя файла трудно что-то конкретно посоветовать. Наличие макета упростило бы задачу.
В Акробате есть такая возможность создания закладок как New Bookmarks from Structure (по-русски дословно Новые закладки из структуры).Созданные таким образом закладки уже по умолчанию имеют необходимое вам значение масштаба.
Структура в файле может отсутствовать. Ее можно создать в Акробате, но будет ли там содержаться полезная информация, надо смотреть. Т.е. появятся ли там теги соответствующие выносимой в закладку информации. От того как был сделан макет, зависит "качество" структуры и время, потраченное на получение результата – от нескольких щелчков мышкой до ...