Ножи (из Интересно - 4)

Dmitrij M

15 лет на форуме
Сообщения
11 046
Реакции
5 944
Флипер - это открывание одним пальцем за выступ на тыльной стороне закрытого ножа.
Да, правильно. При этом механизм блокады лезвия может быть разным. Мне больше нравятся самые простые решения. Как наиболее практичные. Вот у меня есть Викторинокс со сложной блокадой. Регулярно приходится чистить и все равно плохо работает.
 

Dmitrij M

15 лет на форуме
Сообщения
11 046
Реакции
5 944

Serge_e

15 лет на форуме
Сообщения
1 298
Реакции
489
На мусате ты делаешь микроподвод с большим углом и оно будет работать хуже и хуже
Вот, а на лански я делаю правку с тем же рабочим углом и ничего потом перетачивать (в глобальном смысле) не надо.

Если не точить с нуля, перетачивая, то в принципе 5 минут на нож тебе хватит.

7 х 5 = 35. У меня обычно 15-20 уходит. 20 - это если уже все 10 надо править. Т.е. 2 минуты на нож :)

Про цену - частично это политика местных перекупов, на ебей ~$100 - это очень дорого?
 

JAW

15 лет на форуме
Сообщения
15 797
Реакции
3 454

Serge_e

15 лет на форуме
Сообщения
1 298
Реакции
489

suntory

Administrator
15 лет на форуме
Сообщения
23 349
Реакции
12 401
А практическое применение какое всего этого?
В смысле дорогих ножей и какой-то изощренной заточки. Или это так, для души и ради процесса?
 

Serge_e

15 лет на форуме
Сообщения
1 298
Реакции
489
А практическое применение какое всего этого?
Колбаску в офисе покромсать :)

В большинстве случаев для души.
Хотя у кого-то для дела, вроде того, чтобы поточить любимый шеф-нож за $XXX и потом приготовить что-нибудь сногсшибательное.

Вот кда такую красоту применить можно: Check this out:Hunter Pro Alox
 

Serge_e

15 лет на форуме
Сообщения
1 298
Реакции
489

JAW

15 лет на форуме
Сообщения
15 797
Реакции
3 454
В смысле дорогих ножей и какой-то изощренной заточки. Или это так, для души и ради процесса?
Точить для души и процесса, т.к. очень много тонкостей и нюансов.
Ну, и, в принципе, если достигнуть совершенства, то может стать неплохим заработком.

А насчёт дорогих ножей... Ну не обязательно же дорогие.
Вполне хорошие ножи где то от 1000 р начинаются. И не только китайские.
Французские Опинельки IMHO идеальные такие столовые складные ножички, колбаску в офисе порезать, сталь - нежавейка Сэндвик, или Карбон. Стали не крутые, но вполне неплохие.
Mora - тоже не очень дорогие. Этакий тяжёлый рабочий нож, туризм, бушкрафтинг (в леса в одну харю).

А всякие порошковые стали... Да ну его. Это не интересно.
 

JAW

15 лет на форуме
Сообщения
15 797
Реакции
3 454

Serge_e

15 лет на форуме
Сообщения
1 298
Реакции
489
Французские Опинельки IMHO идеальные такие столовые складные ножички
Да, хорошие ножики. С единственным недостатком - если излишне мочить рукоятку в месте крепления лезвия, то может начать подклинивать при открывании. У меня так к концу второй недели выезда на отдых с проживанием в апартаментах началось, когда брал опенка чтобы нормально готовить можно было. Номер не помню, лезвие 12 см, широкое.
 

Serge_e

15 лет на форуме
Сообщения
1 298
Реакции
489

Йожег

без телевизора
12 лет на форуме
Сообщения
8 829
Реакции
4 274
Не лишайте последних иллюзий скажите что губы ими еще не красят '))'
 
Последнее редактирование:

Йожег

без телевизора
12 лет на форуме
Сообщения
8 829
Реакции
4 274
А нет, уже красят :(
1594327124843.png
 

JAW

15 лет на форуме
Сообщения
15 797
Реакции
3 454
у них шикарные кусалки для ногтей.
Не актуально... У меня и так собой постоянно "косметичка" с нормальными ножницами, кусачками, отвёрткой и плоскогубцами...
А женщинам так нужно не обгрызки непонятные таскать, а полноценный инструмент...
 

JAW

15 лет на форуме
Сообщения
15 797
Реакции
3 454
Прикупил пачку масляных камней за недорого...

1594365234010.png


Почитал с каким маслом работать, кто что советует, не понятно...


@Йожег понятно, вазелин посоветует :)
 
Последнее редактирование:

Йожег

без телевизора
12 лет на форуме
Сообщения
8 829
Реакции
4 274
@Йожег понятно, вазелин посоветует :)
[/QUOTE]
Это не, я это доктор Фрейд ;)
 

pinen

12 лет на форуме
Сообщения
179
Реакции
57
Прикупил пачку масляных камней за недорого...

Посмотреть вложение 133521

Почитал с каким маслом работать, кто что советует, не понятно...


@Йожег понятно, вазелин посоветует :)
Вазелиновое масло (жидкое в бутылочке из аптеки) дешевое, не воняет, не токсично, прекрасно сочетается с деревянными рукоятками, ножик можно почти не отмывать. Как вариант в икеа продается Купить ШИДД Масло для обработки дерева в помещении по выгодной цене - IKEA отлично подходит для заточки.