Ответ: какой проц под Photohop ?!
>>> Насчет брать побольше оперативки - Я НЕ СОГЛАСЕН!!!
Напрасно. 2Гб желательно. Скорость работы несколько увеличится, тем более, если файлы объемные...
Винты в райд 0, это тривиально, 2 по 160 -- особенно. Лучше подумать о 2 по 36 плюс Raid5 для данных.