Результаты поиска

Ну, Воркшарп, извини, но банальн дорого. Можно купить обычный гриндер с тем же успехом в общем то... (хотя китайские гриндеры и не хвалят). А раз в месяц как раз не точить нужно, а поправлять РК, т.е. править. Это можно и на досточке с пастой делать и на мусатах. Там ведь суть в чём. На мусате...

Сейчас за проф. уровень держат точилки Apex https://tochilka.pro/product/tochilka-edge-pro-apex-4/ При этом сама точилка Apex ну... Начальный уровень за очень дорого. Китайцы делают интересней варианты с зажимом и переворотом ножа. Из последнего, как раз, компактного, мне вот такое понравилось...

Это как? У всех зависит, так, что советуют угол корректировать на каждом камне, а у них не зависит?

Тоже мусат для правки. Ты им попробуй нож переточить на другой угол, я с тебя посмеюсь. Именно это функция мусата. У трианглов фича только в том, что они предназначены для правки в том числе серрейторов того же производителя, в данном случае Спидерки.

Она остаётся мусатом. Более того, Ланские алмазы 800 грид... :) Ну, это уровень следующий после грубой обдирки... Это ты верно в кавычках указал... :) Вот это Лански чудо, которое ещё под свои проприетарные камни с 4 углами заточки... Но самое главное, а что, угол от расстояния режущей кромки...

Ну да. Дорогие ножи на Али тоже имеются... Но повторюсь, эти порошковые стали точить очень не любят, гемор где то на уровне керамики, если не больше.

40 и 50. Более того, это не точилка, это правилка, мусат это. Обычно правят на угол больший угла заточки. Вот они и правят те, что на 30 градусов заточены делают микроподвод на 40 градусов, а тем, что на 40 микроподвод на 50...

На самом деле сталь то сама по себе стоит не дорого, вернее не настолько, чтобы на ноже заморачиваться с ценой материала. А вот обработка стоит очень дорого. Вон, выше поминали 420-ю и её альтерэго 360-ю... В принципе, обе хорошие нержавеющие стали с хорошими характеристиками. Вот только на...

Порошки заточку то держат хорошо, но вот точить их проблематично. Склонны к выкрашиванию.

Обычно, принято, указывать общий угол, т.е. 20-25, это 10 - 12,5 на сторону.

Дмитрий, я тебе про секрету скажу, все жди 420, это по европейской, вроде, классификации, Элмакс вообще брендовое название. Существуют вполне аналоги названные под химическому составу. А есть ещё термообработка... Но 420, да, это не 360. Но 360 ты тупо не заточешь, её и поцарапать сложно. А 420...

P.S. Угломер приехал, пойду заберу... А то телефоном углы измерять очень неудобно и криво.

Ну, блин, если он заточен градусов на 20-25, то там РК тооненькая и относительно широкая её и сносит. А углеродка, если стукнуть по чему может и выкрошится. Просто использовали не по назначению. Взяла бы нож мясо рубить под 40 градусов ничего бы страшного не произшло.

Ну я вот тут посморел для его эти воркшарпы используют... Это же гриндеры, хотя под них есть ленты аж на 6000 грид, но их больше для обдирки всё таки, а потом лампами точат руками, в том числе профи...

Ну я тут видел, ножичек за 20 тыр, которым чья то жена курочку порубила :) У меня таких дорогих, конечно, нет, но... Нарезать новую РК из за того, что жена не подумала о назначении ножа желания как то нет. Кстати, вот даже интересно, а есть у кого наточенные именно столовые ножи? Ну, теми...

И техология производства, печатают на обычной бумажке, потом запаивают с двух сторон в ламинат, да? Так это не пластиковая карта, как был поставлен вопрос, это кусок дерьма. Это можно вообще чуть не на коленке делать.

А на тарелочке есть столовые ножи заточенные под 60 градусов.

Я им керамику купил :)

Serge_e Тут вишь какое дело, кроме заточки имеет смысл ещё и медитация...

pinen Я ещё какого то пачку алмазной пасты купил, Зернистость 0,5/0 мкм., 1/0 мкм., 3/2 мкм., 7/5 мкм., 20/14 мкм., 60/40 мкм., 80/63 мкм., 125/100 мкм. Концентрация абразива НОМ (нормальная) Ёмкость Капсула 4 гр. Консистенция пасты Мягкая Но её думаю скорее для полировки, чем для заточки. Там...