Вроде как решение нашлось (не знаю, правильное, или нет): -Artist='ФИО' "%P%O.tif" -TagsFromFile "%T%O.raf" -DateTimeOriginal "%P%O.tif"
Но неожиданная засада. Кириллица отображается некорректно. Видимо, потому, что она, если верить автору ExifToolGUI, должна быть в UTF-8, а не в ANSI.