Ответ: "на Украине" или "в Украине"
…Mexico —> Мехико, Paris —> Париж, Hamburg —> Гамбург, Heidelberg — Гейдельберг, Tallinn —> Таллин, Wien —> Вена, Scotland —> Шотландия, Roma —> Рим, Iceland —> Исландия (список можно продолжить).
Буквами, вроде, похоже — особенно исконнно «русское» Мехико...