Ответ: PDF градации серого
Черным Grey0 считается черный_как_сажа (L=0); в документовом CMYK'е K100 отнюдь не L0, а, скажем, L10. Поэтому ему ставится в соотвествие Grey10.
Если работаешь в CS2, то в Preferenc'ах есть пункт Appearance of Black как раз отвечающий за воспроизведение черного...