Через некоторое время верстальщик, который работает без менюшек, перестает развиваться, то есть не знает что нового (или ранее ненужного) появилось в программе. Но если сидеть всю жизнь в одной газете, то это нормально.
Я знал дизайнера, который "верстал" в фотошопе - это был единственный...