Тесты подойдут тем, у кого есть технологическая инструкция описания процесса. Где все шаги(действия) расписаны.
+ такие тесты не определят "нездорового" работника. Кто-то пьет, кто-то настолько умный, что ему не до работы, у кого-то семь пятниц на неделе(тетки, детки и т.п.), кто-то скромный...