Ответ: 100% черный при экспорте
включая и тот, что по некому фону? Ну... братья печатники ей скажут "мерси" (или, как это будет на казахском...) за выворотку по растру
не снимайте галку Overprint в настройках, не делайте глупостей, а покажите тете, что у вас черный, только в черном канале...