по идее здесь надо искать что-то типа None. А на закладке Управление цветом нет никаких профилей сопоставленных драйверу этого принтера? Если есть, то надо удалить.
Ну, возможно, в драйвере этого офисного принтера не предусмотрена возможность печати CMYK as is. А вы уверены что черная...