Ответ: Применение эллипсов Мак-Адама
dE - очень "широкий" термин, он означает лишь расстояние (пусть метрику) в своей координатной системе. Если мы берем эвклидову метрику, то и считаем dE, как кратчайшее расстояние между двумя точками. И неважно, это Luv, L*u*v*, L*a*b*, JCh или другая система...