Ответ: Pre Press
стоит, если это родной профиль тем, кто печатает, иначе - нет.
нужно, хотя не уверен, что на РИПЕ этого сделать нельзя (что-то типа black text - overprint)
причем здесь градиенты?
можно попросить сделать автоматический трэппинг (если местный РИП умеет); но ты должен это...