Работать пером в режиме Paths (пути). На верхней горизонтальной панели кнопка "квадратик с пером". После того, как закончили выделение, переходите на панель Paths (Window>Paths). Сохраняете рабочий путь под нужным именем. Можете спокойно его подредактировать, если потребуется. После чего на той же панели Paths (на нижней горизонтальной линейке) нажимаете третью кнопку слева - Load path as a selection.