В свое время я такого объяснения не поняла бы.
У вас есть изображение. Вы сверху кладете цветное стеклышко и смотрите через него. Кладете другое стеклышко — другой оттенок. То есть само изображение одно и то же, но под разными стеклышками (цв. профилями) выглядит по-разному.
То есть цветовой профиль — это такое цветное стеклышко, в котором учтено очень много параметров непосредственно самой печати (тип бумаги, производители красок и так далее), для того чтобы вы могли оценить, как в определенных условиях печати будет выглядеть изображения и ориентироваться на эту информацию при подготовке изображения к печати.