Ответ: Convert to CMYK
Что интересно. Вставляю RGB фотку (Plac'ом) в новый RGB документ (просто для пробы) без линков. При клике на нее показывает, что она RGB (это понятно). Дальше жму Edit - Edit Colors. Активны почти все команды, кроме Convert to CMYK. Наверно, потому что документ RGB. Но что интересно, активна команда Convert to RGB. Вот тут мне не понятно, почему. Что, фото разве не в RGB? Его нужно дополнительно перевести в RGB? И, наоборот. Вставляю эту же RGB фотку в новый CMYK документ. При клике на ней показывает, что она уже CMYK. Опять жму Edit-Edit Colors. Активна команда Convert to CMYK. Что это значит. При вставке фото, оно стало CMYK? Тогда почему активна команда Convert to CMYK? Что-то тут не то.