Книги по Фотошопу как и по другим программам ко-эволюционируют. Берется книга по 7.0, в нее дописывается про фитчи следующей версии, редактируются скриншоты и вуаля. И так далее. Главным образом нужно пересказать литературно то, что написано в справке Шопа. Литература же, она и в Африке литература. Художество.