2Sam
Чтобы совсем "свернуть" (т.е. закрыть) используются Ctrl+W (PC) или Cmnd+W (Mac). А свернуть, но оставить на десктопе -это уже дело Windows или OS. ФШ, насколько я знаю, такими вещами не занимается (специально проглядел список shortcuts for PS6.0).