Ответ: Измерение силы света.
Сперва подумаем о измерениях. Почему физики решили, что силу света измеряют у источников света, а у красок измеряют коэффициент поглощения?
Дело в том, что краски не светятся. Даже флуоресцентные. Они лишь отражают свет (часть) от источников. Поэтому в спектрофотометр встроили внутрь маленький источник, его сила света прибору известна (при калибровке), поэтому прибор может рассчитать коэффициент поглощения краски, вычислив разницу между освещением и отражением.
Но вы правы в том, что флуоресцентные краски необычны. Они способны не только поглощать свет, но и переизлучать его (со сдвигом частоты вниз). Здесь кроется секрет их необычной насыщенности. Ультрафиолетовая компонента, невидимая глазу, преобразуется в краске в видимую, и обманывает наше зрение, краски "светятся".
Можно ли измерить эту дополнительную насыщенность, эту добавку? Да, нужно сделать два измерения с разными источниками света, с УФ-компонентой и без, и затем сравнить их. У изготовителей красок есть специальные лабораторные дорогие приборы, есть также спектрофотометры со съемными насадками UV-cut.
Но мы ведь не изготовители, мы пользователи. Зачем нам знать, какую долю в насыщенности играет добавка, а какую - пигмент. Нам нужно знать, что краска "сочная", дает насыщенный цвет. Такое измерение может проделать и недорогой спектрофотометр, нужно лишь оценить параметр "насыщенность" (chroma в системе LCh) у красок. И из двух "Red Neon" с chroma=82 и chroma=89 выбрать второй.