Выбери нужный цвет, выдели область, которую нужно перекрасить, возьми кисть и в ее опциях выстави режим color. Либо выдели область и выбери hue/saturations поставь галочку colorize и выбирай ползунками цвет.
Если цвето задан точно -- значит платье однородное -- значит можно, я так понимаю, банально залить. Alt+Backspace.
Автор оригинала Scat
А складки, тени и т.д.??? К тому же ткань (полотно) имеет текстуру или видна вязка в трикотаже.