Способов много: от перевода изображения в duotone, до перемещения движка hue на три четверти влево при включенном режиме Colorize (в RGB).
Вот еще простой способ: Переведи картинку из Grayscale в RGB. Создай новый слой и залей его цветом, который ближе всего подходит к твоему представлению о старом фото (сепия или нечто охристое). Назначь этому новому слою режим смешивания Color (по умолчанию стоит Normal). Он в таком режиме будет выступать в качестве цветного фильтра для твоего бэкграунда. Изменяя прозрачность слоя-фильтра можно усиливать или ослаблять общий тон.
На самом деле, чтобы имитировать старое фото, простой покраски недостаточно. Надо еще и заломы, царапины и потертости воспроизвести, края обтрепать и т.д. Посмотри на фото, которое я показал в теме http://forum.rudtp.ru/showthread.ph...F2%E0%F0%E0%FF+%F4%EE%F2%EE%E3%F0%E0%F4%E8%FF