Ответ: как сделать одинаковые серые фоны?
Полностью автоматом - ни как.
Пишите экшен: выделение по цветовому диапазону, стоп для ручной доводки маски, уменьшение выделения на несколько пикселей, растушевка, создание нового слоя, заливка нужным цветом, режима наложения по цвету.
Для изделий из золота ручная правка выделения при правильно подобранном диаппазоне минимальна. Для серебра выделение править придется основательно.
Скорей всего съемка велась на одном заднике и посторонии оттенки есть и на предметах - попробуйте поиграться с параметрами Auto Color, если фон составляет более 50% площади снимка. Или используйте серую пипетку (в кривых или уровнях).