Ответ: Как снять льющееся пиво ?
Как дилетант дилетанту: здравый смысл подсказывает, что без софтбокса не обойтись — для красивого блика на бутылке. Попробуйте поискать про съемку не пива, а вина: помнится кто-то (увы, сейчас не вспомню, кто) подробно расписывал процесс, они там отпиливали у бутылки донышко. Заменить пиво, думается, не получится. Очень уж специфично пенится…