Ответ: Шрифт
Важен не только шрифт, но и его параметры (кегль, интерлиньяж, длина строки и т.п.).
Поищите санпин "Гигиенические требования к изданиям учебным для общего и начального профессионального образования"
Для 5 класса, насколько я помню, в естественных дисциплинах можно использовать рубленые и новые малоконтрастные гарнитуры. Для гротесков можно воспользоваться Прагматикой, для шрифтов с заческами -- например, гарнитурой Школьная (Schoolbook). Важно, кстати, помнить, что требования санпина основаны на пунктах Дидо, а в программах макетирования используются англо-американские либо postscript-пункты.