Ответ: Конвертер html->epub с внедрением шрифтов
Ага... Я сейчас порекомендую, и мне предупреждения выпишут за рекламу другого форума.
Вообще какое устройство, т.к. я подозреваю, что задача чисто прикладная.
Digital Editional в последних версия поддерживает не только русские шрифты (Миньон и Мириад Pro), но и русские переносы. Кроме того подержиается users.css которая позволяет переопределять шрифты для body. А вот тут возникает вопрос...
Какое именно устройство, какая версия Mobile SDK.