andrejK
R.I.P.
- Сообщения
- 10 300
- Реакции
- 5 218
знаешь, что странно? чибо у нас активно этой маркой торговал. и вдруг - как отрезало. везде приваткоффе пропал.
а были неплохие бленды.
Любимые марки и сорта кофе (только в зернах)
- Автор темы Dmitrij M
- Дата начала
а были неплохие бленды.
- Сообщения
- 11 046
- Реакции
- 5 944
@german я заказал кило свеже обжаренной бразильской Арабики. Будет возможность сравнить. Магазин много продает он-лайн. Очень хорошие отзывы. Через пару дней должен приехать. Я поговорил с владельцем по телефону. Он посоветовал, что выбрать, из дешевых для начала. На следующий раз посоветовал эфиопскую арабику.
german
20 лет на форуме
- Сообщения
- 4 566
- Реакции
- 649
- Сообщения
- 11 046
- Реакции
- 5 944
У нас есть сеть бутиков Чибо. Там не только кофе, но и одежда, какие-то мелочи по хозяйству. Не знаю, чем руководствуются при выборе ассортимента. У меня есть стальная кастрюлька Чибо. Дешевая и очень качественная.
Кофе у них можно купить свежей обжарки, не фасованный фабрично. Я как-то купил там зерна в карамели, мне очень понравилось. Оказалось, что это был какой-то лимитированный продукт. Больше нету.
german
20 лет на форуме
- Сообщения
- 4 566
- Реакции
- 649
Эфиопя покислее. Лично мне Эфиопия нравится в воронке или аэропрессе. В любом случае, всё надо пробовать.
Valentin
15 лет на форуме
- Сообщения
- 2 272
- Реакции
- 1 244
Cейчас добиваю вот это. Вкус в турке больше нравится чем через кофеварку.
Говорят, что заводского помола срок ханения не более 6 мес. Не важно есть модный клапан в упаковке или нет.
Но партия в маленьком магазинчике, где брал раскупилась за неделю
Говорят, что заводского помола срок ханения не более 6 мес. Не важно есть модный клапан в упаковке или нет.
Но партия в маленьком магазинчике, где брал раскупилась за неделю
- Сообщения
- 23 408
- Реакции
- 12 447
german
20 лет на форуме
- Сообщения
- 4 566
- Реакции
- 649
![;]]](/styles/default/xenforo/smiles.rudtp/4100_7.gif ";]] ;]]")
german
20 лет на форуме
- Сообщения
- 4 566
- Реакции
- 649
На молотый клапан не ставят. Хранить можно в закрытом виде. Как только распаковал, хранить можно максимум один день. Кофе слишком активно взаимодействует с кислородом. Чем меньше размер частицы, тем быстрей он теряет свои свойства.
- Сообщения
- 23 408
- Реакции
- 12 447
Так у Димы он не один. Хотя если всем домом глушить весь день может управятся в срок.
Точно
- Сообщения
- 11 046
- Реакции
- 5 944
Это касается молотого. Он стремительно теряет свойства в контакте с кислородом.Точно
- Сообщения
- 23 408
- Реакции
- 12 447
Я обсуждал с Германом для кого предназначены самые популярные в рознице пачки молотого по 250 грамм и остался при мнении, что большинство этих потерь не замечает.
Версии про кафе/на работу и т.п. меня не убедили, кофе для розницы упакован. Потребление такой пачки за день в одном домохозяйстве тоже маловероятно.
Версии про кафе/на работу и т.п. меня не убедили, кофе для розницы упакован. Потребление такой пачки за день в одном домохозяйстве тоже маловероятно.
Последнее редактирование:
andrejK
R.I.P.
- Сообщения
- 10 300
- Реакции
- 5 218
german
20 лет на форуме
- Сообщения
- 4 566
- Реакции
- 649
Вьетнамская арабика - Далат (по названию столицы одной из провинций, где выращивают кофе). Я пробую темную обжарку. Зерно крупное, сушка на солнце. Там, где я его купил, рекомендуют для кофемашин. Я его варю в Аэропрессе с Fellow Prizm. Позволяет получать эспрессо-стайл.
Кофе очень мягкий и сладкий. Можно уйти в кислинку, но сладкий мне больше нравится. Послевкусие очень долгое. Во вкусе обещают апельсин, какао и тёмный шоколад.
Кофе очень мягкий и сладкий. Можно уйти в кислинку, но сладкий мне больше нравится. Послевкусие очень долгое. Во вкусе обещают апельсин, какао и тёмный шоколад.
RPavel
15 лет на форуме
- Сообщения
- 1 686
- Реакции
- 1 151
Все фигня про паузы. Вот пусть одухотворённые благородным кофием господа за воду пояснят. Из каких источников им воду поставляют для благородных целей кофезаварения? Уж не из под крана же. И да, я не шучу.