Ответ: Ноты, вёрстка и программы
Где взять прогу, я не знаю. Набор нот делал не я, делал профессиональный музыкант, дружащий с компьютером. У него это получилось достаточно быстро и без ошибок, я бы не осилил эту задачу за приемлемое время. Набирал он с очень плохой копии, зная заранее какое это музыкальное произведение.