Я не рекомендую пользоваться командой create outlines в индизайне, так как после этого у текста и сложных векторных объектов частенько искажается обводка (говорю за CS3 и CS6), причем очень сильно, иногда даже "съедая" текст. А уж если в вёрстке куча затреппленных объектов - вовсе опасно. Так же стабильно исчезают Paragraph rules и прочие плашки, созданные ухищрениями через стили, а не векторными объектами.
Есть простейший и хитрый прием, у меня всегда срабатывал:
1) Необходимо поместить на каждую страницу прямоугольник размером со всю страницу вместе с вылетами с прозрачностью 50% (задается в Effects->Transparency) и нулевыми заливкой и обводкой. Проще всего, понятное дело, заранее продумать это при создании мастер-страниц. Я делаю так: создаю мастер-разворот чисто с этими прямоугольниками, а на базе этого мастера создаю остальные. Первый мастер применяется ко всем страницам, остальные - как требует того дизайн издания. Важно: прозрачные прямоугольники должны быть на самом нижнем слое в самом низу стопки объектов. Проще всего выделить отдельный слой исключительно для них.
2) Идем в Edit->Transparency flattener presets (по-русски вроде что-то про схлопывание прозрачностей). В окошке создаем новый (New), со следующими настройками:
а) ползунок вправо до 100% vectors,
б) Line art and text resolution 300 ppi,
в) Gradient and mesh resolution 150 ppi,
г) Ставим обе галки на Convert all text to outlines, Convert all strokes to outlines.
Лучше всего настройки схлопывателя узнать у типографии, ей лучше знать, например, при каком разрешении качественно отпечатаются градиенты, иначе есть риск получить ступенчатую растяжку, а не градиент.
Называем как-нибудь эти настройки.
3) Крайне желательно разгрупировать все объекты перед генерацией pdf, т.к. схлопыватель иногда пропускает текст в группах. Генерим pdf:
File-> export-> adobe pdf (print)
General: Standard->none, Compatibility-> Acrobat 4 (PDF 1.3) (важно)
Advanced: Transparency Flattener Preset: выбираем наш схлопыватель из п.2
Остальные настройки по требованиям. Всё! Все тексты в пдф будут автоматически скурвлены, и самое главное - все обводки и плашки будут выглядеть именно так, как вы их дизайнили.
Все многостраничные издания я генерил именно так, единственной проблемой было упускание из виду сгруппированных объектов.