Насчёт ручной ретуши ничего особенного сказать не могу.
Однако нередко различную фактуру, в том числе и тиснение, можно задавить при сканировании. Для этого надо сделать два, а лучше четыре, скана одного и того же изображения, только с поворотом на 180 градусов, или 90 грд. при четырёх сканах. А затем сложить эти изображения в ФШ, предварительно развернув их в нормальное положение.
Т.е. упрощенно: берётся фотография, сканируется, затем переворачивается на сканере на 180 грд. и сканируется ещё раз. Затем в ФШ одна из них кладётся вторым слоем поверх первой, и поворачивается на 180 грд. После этого верхнему слою устанавливается прозрачность 50%.
С поворачиванием на 90 грд. то же самое, только слоёв будет четыре, с прозрачностью 25%.