Ответ: Сколько стоит такая верстка?
Расспрашивайте анонимно иных изготовителей: а что, если вы макет соорудите, а у нас поменяется 30% информации. Они вам доложат в таком русле - переделки обойдутся от 20 до 50% стоимости макета.
И со своим заказчиком заранее определитесь - как много ожидается правок.
Если просто корректура - одно дело.

А при создании макета учитывается
принцип неопределённости Гейзенберга? (невозможно получить истинную информацию о текущем состоянии элементарной частицы, т. к. за тот квант времени, в течение которого вы получите информацию, ее состояние изменится) - шутка
То есть заранее знайте и вы, и заказчик - как много будет дополнений/изменений, затрагивающих весь макет. Приведут ли они к перевёрстке ещё и алфавитного указателя, не говоря уже об Оглавлении...
И при создании макета учитывайте, что именно будет меняться.
Оглавление и Алфавитный указатель тогда не спешите вообще генерировать/завёрстывать, просто площадь оцените в кол-ве полос и место оставьте, чтобы выйти на общее кол-во полос нужной кратности (т. е. делимые на 2 или 4).
Оцените ещё и так. Как много времени уйдёт на макет первоначально? Как много времени уйдёт на дополнительную правку?
Договаривайтесь о базовой цене и отдельно - за каждую порцию изменений в уже созданный макет.
Успехов!