Ответ: Сменный график работы.
Я не понимаю, какая производительность или внимание может быть у человека, если он работает сутки? Ночью у него вообще планка упадёт. Или напартачит в работе, или заснёт на посту.
Логичнее плавающие смены. Неделю первая, неделю вторая, неделю третья. Если не предполагается непрерывное производство, то сменность напрочь не нужна. Ну разве утренняя и вечерняя, которые перекрываются на 3-4 часа. Со стандартными днями отдыха суббота-воскресенье.