Ответ: Софт для рисования карт
Да понятно, что специальные задачи должен предназначенный софт решать.
Можно и во FreeHand различные кадовские чертежи делать, но вряд ли это более правильно. А отрасль не так уж и загнивает. Зря вы. Другое дело, что переориентируется на другие задачи. Нефть, кадастры: землю делят и графят все кому не лень. Не только российские заказы выполняют, но и совместные или чисто не наши. Но и в печати бывает такое же, когда, например, вёрстка забугорных изданий производится здешними верстальщиками.
Софта полно буржуйского, да и наши что-то своё клепают.
Монстры среди GIS ArcInfo и MapInfo, но всё это довольно дорого и зависит от задачи. Можно конечно и от руки в кореле рисовать карты, но это исключительно для туризма и автодорог. А если необходимо использовать базы данных, анализ, специальную разметку и т.д., то он не прокатит.