Нам сдают в качестве "резинового" варианта корешок в отдельном файле, с большими вылетами вправо и влево и без привязки к сторонам обложки, вернее ну так, чтобы корешок можно было регулировать по толщине.
К сожалению точную толщину корешку может сказать только типография. Примерно посчитать можно, но какой там будет обжим и биговки не всегда понятно, да и рыхлость бумаги варьируется.