Ответ: Есть ли в Акробате настройка инструмента Tooch Up Object Tool?
По-моему, в самом Acrobat'e нет. В Pitstop'e, в инспекторе на вкладке Position можно задавать координаты по цифрам.
Еще в меню View можно установить Snap to Grid и пользоваться для позиционирования не только сеткой, но и направляющими.