[AI CS4-CS6] Как пакетно перекрасить объекты?

[Linxy]

Похоже не имеет значения, что делать раньше. И так и так отрабатывает.

Не совсем так. Если сначала сделать преобразование в ЦМИК, оно просто напросто не отрабатывает и всё. Ну не даёт Иллюстратор конвертировать напрямую из RGB в CMYK через Edit colors.
В случае с чб щтрихкодом вам достаточно конвертации в Grayscale.

 

[DrEgor]

Так смысл тогда в пункте Convert to CMYK?
Можно просто Gray обойтись

это document color mode
мне не нужно RGB на выходе

 

[Linxy]

Ааа, вы про переопределение цветового пространства самого документа.

 

[DrEgor]

.
В случае с чб щтрихкодом вам достаточно конвертации в Grayscale.

Не достаточно. Профиль самого файла должен быть CMYK