За давностью лет не вспомню конкретных случаев, но, честно, у меня были прецеденты, что шрифты, стоящие в системе, не съедаются Adobe-приложениями.
Да, я бы тоже так сделал, если бы через Common files подключал. Подключение через AppData для обеих разрядностей работает сразу.
Ясно, с символьной...