Ответ: Невидимые (выключенные) слои и PDFX-1a.
Где смотреть?
Понятно. Я, наоборот, требую макеты в композите (полностью, с оверпринтами, со спотами в высечках). Потом выключаю ненужное в ПринтДрайве и тасую плиты, вынося высечки и лаки в отдельные комплекты, которые нужно выводить читаемо...