Для способа с переносом данных вручную подойдет любой из выше перечисленных плагинов.
Для более-менее человеческой автоматизации процесса - Ink Coverage от Esko с выводом результата в XML и обработкой во внешней системе управления производством.
Код:
<?xml version="1.0" encoding="UTF-8"?>
<InkCoverage File="\************ test strip.pdf">
<Inks>
<Ink Name="Process Cyan">
<Coverage Value="49592.219608" Unit="mm2"/>
<CoveragePerc Value="13.023167" Unit="%"/>
</Ink>
<Ink Name="Process Magenta">
<Coverage Value="49631.372549" Unit="mm2"/>
<CoveragePerc Value="13.033448" Unit="%"/>
</Ink>
<Ink Name="Process Yellow">
<Coverage Value="49631.372549" Unit="mm2"/>
<CoveragePerc Value="13.033448" Unit="%"/>
</Ink>
<Ink Name="Process Black">
<Coverage Value="49344.250980" Unit="mm2"/>
<CoveragePerc Value="12.958049" Unit="%"/>
</Ink>
</Inks>
</InkCoverage>