Ответ: jpg to pdf multipage
Конкретно нужно поставить задачу.
Что за сканер, что за софт...
Вообще из скана получать PDF задачка ещё та, и софт сканера с ней справится, как правило, отвратительно. Да и непонятно что сканировать будем. Есть специализированный софт, но он денег стоит и даже в варезе далеко не очень доступен. Есть свободный софт, для разрезания и равнения страниц. Я сканировал в FineReader, более-менее, да ещё и текстовый слой подложит. XnViewer тоже умеет через Twain мультистранично сканировать.
В общем нужна более подробная постановка задачи. Кнопочкой "сделать круто" тут не обходиться, обычно это много этапный процесс.