Как и где научиться дизайну полиграфической продукции?

переводить образы в графику можно научить практически любого, а вот научить создавать (придумывать) эти образы -- далеко не каждого...
Вы – профессиональный график-дизайнер, с образованием?
У меня – высшее академическое образование, кафедра графического дизайна (в СССР иначе это называлось, промышленная графика). Опыт работы в профессии 35 лет.
График -дизайнер перед началом работы получает (или создает) вербальное описание работы (бриф), на его основе переводит в (или создает, я разницы не вижу) графический образ. Если ваш опыт иной – поделитесь. Опишите, в чем вы видите разницу между «переводит» и «создает».
 
в посте #3 данного топика есть подчеркнутое слово «поиском» (см. скрин), кликнув в него вы увидите список топиков на подобную тему на нашем форуме, в некоторых из них есть ссылки на литературу. Если вы ждете ссылок на скачивание книг, то варез у нас запрещен.

Zrzut ekranu 2017-08-09 11.20.52.jpg
 
Короче никто мне не даст литературу по дизайну
Так книг-то по дизайну валом в книжном магазине. Но это общие правила и принципы.
Прочитав и освоив материал еще не означает, что вы научитесь придумывать концепции и идеи.