Mouse77
Если собираться будет на пружину - следовательно, подрезается со всех сторон.
Желательно (но не обязательно)), чтобы вылеты были со всех 4-х сторон.
Если тираж не критичный - ваш каталог просто подрежут у пружины на пару мм поменьше, чтобы точно не оставалось белых полосочек с краю.
Если проще верстать разворотами - верстайте так (визуально понятно, как расположены страницы относительно друг друга). Если же хочется идеальной обрезки макета по краям - верстайте постранично, с вылетами со всех сторон, но с учетом четности/нечетности страниц.
Есть еще один некошерный вариант - выставить все4 4 блида при верстке разворотами, но тогда блид в корешок просто "зацепит" кусочек последней страницы, что довольно безсмысленно.
Сделайте нумерацию страниц с внешней стороны листа (так обычно принято).
Плюс учтите, что на пружину "уйдет" порядка 10 миллиметров - не располагайте текстовые и другие важные элементы близко к корешку.
И для очистки совести...
В готовом (сложенном) виде альбом должен быть формата А4, альбомный, скрепленный пружиной по короткой стороне? Я вас правильно понял?