Максимального размера нет. Т.е. он есть, конечно же, но у вас не должна болеть из-за этого голова.
Все требования, что Вы читали, копируются друг у друга вместе с ошибками.
Да, бывают печатники, которые дописывают что-то толковое, но это случается редко.
Основная причина, по которой пишутся эти ограничение - это конечный размер файла.
Чем выше разрешение, тем больше размер файла. А с большими файлами не все любят работать...
Количество проходов на принтере, конечно же, регулируется (разные материалы, разные задачи и т.д.), но вас это не должно касаться. Не в этом случае, по крайней мере.
Относительно разрешения.
Вы не должны делать несколько вариантов. У вас есть файл с максимальным разрешением - его и отдавайте. Это не ваши заботы. Если у вас векторное изображение, то можете отдать им его. Если они не смогут с ним справиться, то ищите другую контору, мой вам совет.
Что касается выходного разрешения печати (1440), то оно вам, скорее всего, не потребуется. Сделайте 2 цветопробы с разрешением печати 720 и 1440 dpi. Если оборудование хорошее, то 720 точек вам вполне хватит. А разница в цене будет ощутимая.
1440 точек требуется для печати на очень дорогих материалах, которые вы в подобных конторах не найдёте. Обычно это стандартный набор из нескольких плёнок типа OraJet 3640 (матовая и глянцевая), баннер, холст, какое-то подобие текстиля, пара видов бумаги и, конечно же Бэклит. На последнем, кстати, 1440 точек лишними не бывают