я не знаю как делать правильно но сам делаю так (по-моему про это уже писали):
1. File/New (размеры выставь соответственно размерам сетки)
2. Делаешь 1-но пиксельную границу по краям нужного цвета (квадрат получится прозрачный с границей)
3. Edit/Define Pattern
4. Создаёшь новый док, заливаешь бэкграунд нужным цветом, далее новый слой, заливаешь его своим паттерном
5. Вроде всё