Не пойму о чем Вы спорите
Никто не спорит.
Формат IDML - он не для уменьшения и оптимизации документа придуман. Он нужен для более-менее беспроблемной работы сторонних инструментов с несложными документами InDesign без открытия проприетарного формата indd. Еще оказалось удобно использовать idml для обмена документами между пользователями с разными версиями.
Слабые стороны idml являются продолжением сильных сторон. Поскольку обратная совместимость в нем работает аж до CS4, то поддержка нововведений, добавленных в новых версиях - чисто декларативная.
Более того, нет никакой гарантии, что при экспорте в idml и открытии его на одной и той же конфигурации, верстка не поменяется. Я с последствиями таких изменений сталкиваюсь регулярно. Случаи эти можно было бы назвать курьезными, если б они не стоили потом серьезных денег.
Из самых простых - верстальщик перед самым дедлайном решил "исправить" и "уменьшить" публикацию путем прогона через idml. Поскольку он был не очень сообразительным, то после открытия документа пересохранил поверх рабочего документа не глядя. А в документе, как оказалось, поплыли опции текстовых фреймов - расстояние между колонками и отступы по сторонам. То есть, вся довольно сложная верстка - в кашу.
Восстановить исходное состояние при помощи несложного скрипта - это не проблема. А вот повторная вычитка и сверка в авральном режиме - таки да. Как решали вопрос с типографией о переносе печати на двое суток - я даже спрашивать не стал.
И это, повторяю, один из самых простых случаев. Оно зачем и кому надо? Может, легче бить верстальщиков брендбуком превентивно, пока не научатся использовать шаблоны и версии? А там, глядишь, и до разбиения верстки на документы книги дойдет.