Для дизайнера едва ли не единственный способ показать свой уровень - это его портфолио, и ему необходимо иметь возможность его пополнения. У работодателя же может быть свой опыт и, соответственно, свои взгляды на эти проблемы. Но, если второй хочет наложить ограничения, то первый вправе требовать за это компенсаций. Поэтому, если эти вопросы не обсудить "на берегу", т.е. на этапе ознакомления с условиями сотрудничества, конфликт рано или поздно неизбежен.
У нас не возбраняется обнародовать результаты работы после их публикования (начала коммерческого использования) работодателем. Разумеется, в качестве, исключающем повторное полиграфическое воспроизведение. Даже заказчику, если договором не предусмотрена передача ему исключительных прав на макет, отгружается только тираж, но не исходники.