Ответ: Выбрать резак
Ideal подойдёт?
Кстати, "без смещения" - это смотря как будет заточен нож и насколько сильно удерживается стопа. Если нож заточен неправильно, то возможны "выдёргивания" и "выталкивания" стопы в зависимости от отклонения формы кромки от неких правил. Потом, настройка упора, который должен быть строго параллелен плоскости ножа. Боковой упор должен быть строго перпендикулярен плоскости ножа.
Есть модель с электроприводом и подсветкой линии реза, есть проще, с ручным приводом. Обе гильотины, движение ножа плоско-параллельное.
Если не рубить скрепки и не подкладывать жесть под стопу на марзан, то нож держится достаточно долго. Опять же, если при переточке не перегреть кромку ножа, как это умеют некоторые дяди на заводах.
При покупке внимательно следить, чтобы направляющие не давали болтаться держателю ножа ни в каком положении - направляющие приварены и обжим производится сведением верхних, не закреплённых концов направляющих. Обращать внимание на эксцентрик-толкатель и эксцентрики, устанавливающие положение ножа в держателе (в других версиях - торцевые винты с шестигранной выемкой). Проверять, не разболтаны ли опоры, впрессованные в детали. Это приводит к "покачиванию" полотна, так что теряется настройка положения ножа относительно марзана - появляется просвет в виде клина при усилии реза, хотя в свободном положении параллельность марзана и ножа будет соблюдена.