Кстати, посмотрев повнимательней картинки ТС, убедился, что ТС сделал ту самую ошибку с цветовыми профилями, о которой я предупреждал. В качестве рабочего профиля документа установлен US Web Coated (SWOP) v2, а в качестве профиля для экспорта в PDF - Uncoated FOGRA29. При таких установках экспорта с очень большой вероятностью произойдёт нежелательное переделивание цветов, так как Affinity видит, что цветовые профили документа и экспорта не совпадают.
Собственно, именно по этой причине типография просит не встраивать профиль ICC в PDF для полиграфии, чтобы случайно не инициировать переделивание цветов.
US Web Coated (SWOP) v2 - это цветовой профиль для американского рынка полиграфии. Почему он стоит по умолчанию в программе английской компании Serif, можно легко догадаться. Но для европейского рынка полиграфии он не подходит. Поэтому первое, что стоило бы сделать, установив программы Affinity, это заменить в установках программ Affinity профиль US Web Coated (SWOP) v2 на Uncoated FOGRA 29 или на Coated FOGRA 39, в зависимости от того, для какой бумаги в основном будете делать макеты, для немелованной, или для мелованной. Это будет первым шагом в правильном направлении.
Далее, я бы не слишком доверял встроенным профилям Affinity. Не потому, что имел с этим проблемы, а потому, что непонятно, откуда они их брали, и насколько хорошо они делят цвета. Многие типографии предлагают скачать цветовые профили с сайта eci.org, как наиболее правильные для европейских красок. Соответственно, для мелованной бумаги вместо FOGRA 39 это будут профили ISO Coated v2 (ECI) для суммы красок более 300% и ISO Coated v2 300% (ECI) для суммы красок 300% (некоторые типографии ставят ограничение по сумме красок 300%). Имеет смысл уточнить в типографии, какой профиль они рекомендуют, так как существует и более новый стандарт для мелованной бумаги PSO Coated v3, но мне пока в требованиях типографий он не попадался.
Cсылка на профили на сайте eci.org здесь
Соответственно, какой рабочий профиль CMYK в документе установлен, в такой профиль CMYK и должен выводиться PDF, и при этом галочка про встраивание цветового профиля должна быть снята.
У ТС для вывода стоит Uncoated FOGRA29, то есть, судя по всему, печатать предполагается на немелованной бумаге. Поскольку на немелованной бумаге практики печати из Affinity у меня не было, советы насчёт правильных цветовых профилей для этого случая давать не могу.