Ответ: Какой программой или плагином можно делать Поиск/Замену в тексте PDF?
Искать будет потребитель, который будет читать этот PDF, поэтому поиск в исходном документе не подходит!
К сожалению, пока я не увидел варианта без потерь, хотя, казалось бы, Поиск/Замена стандартная фича во всех пакетах, работающих с текстом
Вы нас еще сильнее запутали. А почему бы не искать в исходном вордовском или индейском документе, если вы сами PDF делаете? Разве не понятно, что в PDF текст уже теряет связность и, фактически, все посоветованные варианты сводятся к перераспознаванию текста с офигенными потерями? Причем, переносы будут теряться в первую очередь.
Искать будет потребитель, который будет читать этот PDF, поэтому поиск в исходном документе не подходит!
К сожалению, пока я не увидел варианта без потерь, хотя, казалось бы, Поиск/Замена стандартная фича во всех пакетах, работающих с текстом